Fabrica de pan ÁArabe Harissa
El pan pita es el nombre que le dieron los ingleses al pan típico del Medio Oriente.
Es un pan plano que se sopla ligeramente mientras de hornea y que al ser hueco en el centro se puede rellenar fácilmente.
La palabra original viene del griego “plakous” y es popular en todo el mundo relleno o como acompañamiento para las ensaladas.
Es un pan sin miga, sano y liviano.
Existe la variedad de pan pita integral que aportando fibras y aproximadamente 110 calorías por unidad o 40 gr.
